Säväyttävä marinadi ja kastike grilli-iltaan!
- Viinietikkaa, sitruunamehua, siideriä tai olutta 0,5 dl
- Öljyä 0,5 dl
- Soijakastiketta tai fondia 2 – 3 rkl
- Paprikajauhetta
- Chiliä tuoreena tai mustapippurirouhetta
- Chilikastiketta tai sinappia 1 – 2 rkl
- Valkosipulia 1 – 2 kynttä
- Jauhettua inkivääriä tai neilikkaa 0,5 – 1 tl
- Timjamia ja/tai rakuunaa ja salviaa tuoreena maun mukaan
Pilko ja sekoita aineet keskenään. Soveltuu käytettäväksi naudan-, possun- tai kananlihan kanssa. Lihan voi marinoida ja grillata samalla kastikkeella. Lisukkeeksi tietysti raikas salaatti!
