Meksikosta peräisin oleva lakritsiyrtti on Väli- ja Etelä-Amerikassa suosittu yrtti. Lakritsiyrtti on hidaskasvuinen, mutta ihanan aromaattinen yrtti, jonka lehdet ovat jämäkät ja tummanvihreät. Tämä yrtti kaunistaa keittiötä kuin huonekasvi.

Lakritsin ja aniksen aromit sopivat erinomaisesti maustamaan jälkiruokia, juomia ja suolaisia ruokia, kuten wokkeja tai kalaruokia. Yrttiöljy salaatinkastikkeena on helppo ja maukas, ja teen hauduttaminen lakritsiyrtistä on loistava idea. Melkein kaikista yrteistä kannattaa tehdä pestoa, jota voi sipaista leivän tai vaikka valmiin uunikalan päälle.

Lakritsiyrtti säilyy parhaiten viileässä, jääkaapin vihanneslokerossa tai viileäkaapissa. Jos säilytät sitä huoneenlämmössä, muista kastella.