Punaisella basilikalla ei ole takanaan vielä kovin pitkää historiaa, se on jalostettu 1960-luvulla Pohjois-Amerikassa.
Punasella basilikalla loihtii helposti kaunista väriä salaatteihin ja kattauksiin. Maku on hieman kirpeämpi kuin tavallisella basilikalla, mutta se on kaunis ja värikäs ympäri vuoden. Punainen basilika sopii loistavasti maustamaan riisiruokia. Vinkkinä tarjoiluun: pienet lehdet näyttävät kauniilta jääpalojen sisällä.
Punainen basilika on myös herkkä kylmälle ja vedolle kuten vihreäkin basilika. Säilytä sitä siis huoneenlämmössä tai ainakin + 15 asteessa.
