Hållbarhet
styr våra val
Oksanens Trädgård är en ansvarsfull livsmedelsproducent. Vårt mål är att erbjuda högkvalitativa produkter som produceras och levereras på ett miljövänligt, energieffektivt, ekonomiskt hållbart sätt. Genom kontinuerligt utvecklingsarbete och ansvarsfulla val odlar vi i våra trädgårdar med respekt för naturen.
GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. är en internationell standard för goda produktionsmetoder med fokus på livsmedelssäkerhet, produktionens miljöpåverkan samt arbetstagarnas säkerhet. Företag som certifieras blir årligen granskade genom dokumentation och inspektion av produktionsanläggningar.
Standarden och den årliga revisionen säkerställer att våra arbetsmetoder granskas och dokumenteras noggrant, vilket bidrar till att verksamheten kontinuerligt utvecklas. Oksanens Trädgård erhöll certifieringen redan år 2012 som ett av de första företagen i Finland.
Livsmedelssäkerheten återspeglas i renhet och trygghet hos våra produkter och kan verifieras även för våra kundföretag. Slutkonsumenterna kan med gott samvete köpa närproducerad mat som producerats på ett säkert och hållbart sätt.
Miljövänlighet styr våra val – från slutna bevattningssystem och energi- och elproduktion till avfallshantering, sortering och val av växtskyddsmetoder.
Arbetstagarnas säkerhet är en central del av den dagliga verksamheten. Genom olika utbildningar säkerställer vi kompetens inom arbets- och produktsäkerhet, arbetstagarnas rättigheter samt kompetens inom hygien.
Science Based Targets
Oksanens Trädgård får Science Based Targets-initiativets godkännande för sina klimatmål som en av de första aktörerna inom den finländska trädgårdsbranschen. Som en föregångare inom ansvarsfull inhemsk odling har Oksasens Trädgård under flera år utvecklat sin verksamhet för att minska på sin miljöpåverkan. Genom att fastställa vetenskapsbaserade klimatmål som har godkänts av SBTi (Science Based Targets Initiative), har Oksanens Trädgård tagit ett steg närmare sina mål inom miljöledningsarbete.
Enligt dessa kortsiktiga mål av SBTi förbinder sig Oksasens Trädgård Ab att minska sina växthusgasutsläpp i den egna verksamheten (scope 1 och 2) med 42 % fram till år 2030, jämfört med nivån år 2024. Samtidigt åtar sig företaget att kartlägga och minska utsläpp kopplade till råvaror och övriga inköp (scope 3). Oksasens Trädgård har fått officiellt godkännande från SBTi för sina klimatmål, som är i linje med Parisavtalet, och är därmed en av de första aktörerna inom den finländska trädgårdsbranschen att nå denna milstolpe.
Ett slutet vattensystem
sparar vatten
Oksanens Trädgårds sallader och örter odlas året runt i växthus vid våra anläggningar i Åbo med hjälp av hydroponisk odling. Bevattningen sker i ett slutet vattensystem där vattnet renas och återanvänds. Detta minskar på vattenförbrukningen och hindrar näringsämnena från att läcka ut i marken.
Det cirkulerande vattnet som används för uppvärmning av växthusen värms upp i vår egen flispanna. Som bränsle används biprodukter från spannmål, till exempel havreskal som uppstår som överskott bland annat inom foderindustrin. Det avkylda vattnet återförs sedan till systemet för att värmas upp på nytt.
LED-belysning som en
del av hållbar odling
På Oksanens Trädgård strävar vi efter att minimera miljöbelastningen och bedriva verksamheten på ett så energieffektivt sätt som möjligt. Våra växthus värms med inhemskt förnybart bränsle, avfallet sorteras och återvinns noggrant och sallader samt örter odlas till största delen under modern LED-belysning.
LED-lampor är energieffektiva och miljövänliga ljuskällor som optimerar odlingsförhållandena året runt – särskilt under vinterhalvåret då det naturliga ljuset är begränsat. De påskyndar växternas tillväxt och förbrukar mindre energi jämfört med traditionella ljuskällor. På så sätt kan vi säkerställa att vår verksamhet är både effektiv och ansvarsfull.
Med ansvarsfulla val mot en bättre morgondag
Biologisk bekämpning
mot skadegörare
Biologisk bekämpning är ett ekologiskt sätt att skydda växter mot skadeinsekter och växtsjukdomar. Oönskade insekter kan ibland ta sig in i växthusen via luftströmmar och orsaka skador på grödorna. Då används nyttodjur som äter upp eller eliminerar skadegörare. Mot växtsjukdomar används biologiska växtskyddsmedel som redan blandas i odlingssubstratet för att stärka rötternas välmående.
På vägen mot
hållbar utveckling
Miljöaspekter beaktas i alla val och i allt utvecklingsarbete på Oksanens Trädgård. År 2020 övergick vi vid våra anläggningar i Åbo till att använda helt nedbrytbara papperskrukor vid odling av örter och sallader. Genom denna förändring minskar plastanvändningen med cirka 50 000 kilo per år.
I förpackningar har plast ännu inte kunnat ersättas helt, eftersom plastförpackningar förbättrar produktens hållbarhet och därmed minskar matsvinnet avsevärt. Vi samarbetar dock kontinuerligt med våra förpackningsleverantörer för att utveckla mer miljövänliga alternativ och optimera befintliga förpackningslösningar. Även vid Oksanens trädgårdsanläggning i Fredrikshamn har arbetet inletts för att minska plastanvändningen.
