Oksasen Puutarha tekee monipuolista tuotekehitystyötä niin omana kehitystyönä kuin yhteistyössä alan toimijoiden kanssa. Yhteistyö Hollannin siemenjalostajien kanssa on alkanut jo 90-luvulla ja on muodostunut vakiintuneeksi toiminnaksi. Puutarhalla seurataan aktiivisesti myös alan tekniikan kehitystä. Tähän liittyen esimerkiksi vuonna 2021 aloitettiin Oksasen Puutarhan Turun toimipisteellä kokeilut otsonoinnin käytöstä veden puhdistuksessa.

Siemenjalostajien kanssa tehtävän yhteistyön tavoitteena on löytää sekä kestävämpiä lajikkeita nykyisten tuotteiden tuottamiseen, että kokonaan uusia tuotteita ja lajikkeita markkinoille tuotavaksi. Koeviljelytyö Suomessa on siemenjalostajille tärkeää siksi, että kasvuolosuhteet etenkin valon osalta ovat pohjoisten alueiden kasvihuoneissa täysin omanlaisensa verrattuna esimerkiksi Keski-Eurooppaan.

Tuotekehitystyön osana Oksasen Puutarha on mm. lanseerannut aikoinaan Suomen ensimmäisen makean frisee-salaatin. Rosmariinille puolestaan on testauksessa löydetty Suomessa menestyvä laadukas siemen, jonka ansiosta tuote voidaan kasvattaa kokonaan itse. Näin vältytään tuontipistokkaiden torjunta-aineriskeiltä.